كتب _ عبدالرحمن شاهين
كشفت دراسة حديثة أجراها “مركز برشلونة للحوسبة الفائقة” أن الظواهر المناخية المتطرفة أصبحت عاملًا مباشرًا في ارتفاعات حادة ومفاجئة بأسعار المواد الغذائية الأساسية حول العالم، ما يُسلّط الضوء على تزايد هشاشة سلاسل الإمداد الغذائية أمام تغيرات المناخ.
موجات حر وجفاف ترفع الأسعار في قارات مختلفة
زيت الزيتون يرتفع 50%.. والبصل يقفز 89%
ربطت دراسة الظواهر المناخية المتطرفة بين عشرات الظواهر الجوية غير المسبوقة وارتفاع أسعار السلع، ومنها:
أوروبا: قفز سعر زيت الزيتون بنسبة 50% بسبب الجفاف في جنوب إسبانيا خلال 2022-2023.
الهند: ارتفعت أسعار البصل بنسبة 89% بعد موجة حر شديدة.
كوريا الجنوبية: قفز سعر الكرنب 70% نتيجة حرارة الصيف.
اليابان: زادت أسعار الأرز 48% في سبتمبر 2024 بعد موجة حر بأغسطس.
الصين: ارتفعت أسعار الخضراوات 30%.
الولايات المتحدة: ارتفعت أسعار خضراوات أريزونا 80% بعد جفاف كاليفورنيا.
الظواهر المناخية “خارج التوقعات”
باحثون: النمط الجديد مقلق وسيتكرر بوتيرة أعلى
قال الباحث الرئيسي للدراسة، ماكسيميليان كوتز، إن بعض هذه الظواهر المناخية المتطرفة الجوية كانت “غير مسبوقة بالكامل تاريخيًا”، مشيرًا إلى أن درجات الحرارة تجاوزت النطاقات المتوقعة في مناخ مستقر.
وأوضح كوتز أن العلاقة بين الطقس القاسي وارتفاع الأسعار أصبحت واضحة في الأجل القصير، ما قد يجعل التضخم الغذائي أكثر حدة وأقل قابلية للتوقع مع استمرار تغير المناخ.
الشوكولاتة في بريطانيا تتأثر بجفاف غرب إفريقيا
خلصت دراسة الظواهر المناخية المتطرفة، إلى أن ارتفاع أسعار الغذاء لا يظل محليًا، بل يمتد عالميًا من خلال سلاسل التوريد. فعلى سبيل المثال:
بريطانيا شهدت ارتفاعًا بأسعار الشوكولاتة بعد أن تضاعفت أسعار الكاكاو 3 مرات بسبب موجات الحر والجفاف في غانا وساحل العاج.
كما أكد الباحث راج باتيل من جامعة تكساس، أن المضاربات في الأسواق والسياسات الخاطئة تضخم من أثر الطقس القاسي، مستشهدًا بحظر روسيا تصدير القمح في 2010، ما أدى لارتفاع عالمي واندلاع “أعمال شغب الخبز” في موزمبيق.
تحذيرات للاقتصادات الناشئة والبنوك المركزية
أثارت دراسة الظواهر المناخية المتطرفة، مخاوف اقتصادية، خاصة في الدول النامية حيث يُشكل الغذاء نسبة كبيرة من إنفاق الأسر. إذ يؤدي ارتفاع الأسعار إلى تقليل استهلاك الأسر الفقيرة للأطعمة المغذية، مثل الفواكه والخضروات، ما يؤثر سلبًا على الصحة العامة.
وفي بريطانيا، تم تسجيل زيادة غير متوقعة في معدل التضخم في يونيو 2025 ليصل إلى 3.6%، وهو الأعلى منذ 18 شهرًا، ويُعزى ذلك جزئيًا إلى ارتفاع أسعار الغذاء.
الأمن الغذائي مهدد والتغير المناخي في قلب الأزمة
تشير الدراسة إلى أن النظم الغذائية أصبحت أكثر عرضة للصدمات المناخية، ومع استمرار انبعاثات الغازات الدفيئة، يتوقع الخبراء استمرار هذه الزيادات غير المتوقعة في الأسعار، ما يتطلب إعادة هيكلة للسياسات الزراعية والاقتصادية عالميًا.
