الإسماعيلية .. مني عباس
بدء حصاد محصول المانجو والذى بدأ قبل عدة أيام في مزارع المانجو في محافظة الإسماعيلية.
ومن جانبه أكد أحمد شجيع صاحب مزرعة للمانجو في محافظة الإسماعيلية، عن سعادته لبدئ حصاد محصول المانجو بالإسماعيلية.
زيادة المحصول
ولفت إلى إن استمرار التغيرات المناخية جاءت في صالح محصول المانجو هذا العام حيث أصبح المحصول وفيرا، بكل مزارع المانجو بالمحافظة مما اتاح من زيادة المعروض، وأثر بشكل جيد على أسعار المانجو .
أنواع المانجو
وأشار ” ” إلى إن هناك العديد من انواع المانجو والتى تتخطي ١٥ نوعا يتم زراعتها بالإسماعيلية منها ” السكرى_للزبدة_والناعومى_والكنت_والفص_والجلك_الفونس” وغيرها من الأنواع الكثيرة التي تتميز كل منها بمذاق معين عن الأخرى وتتميز المانجو الزبدية بقشرتها الخضراء من الخارج ولونها البرتقالي الغامق من الداخل، وحجمها الذي يتراوح بين المتوسط والكبير، وتحتوي على كمية كبيرة من اللحم في داخلها، وبذرتها تحتوي على ألياف مشعرة وشعر كثيف جدًا، ويفضل البعض شرائها للأكل والتخزين.
أغلى أنواع المانجو
أما المانجو الفص تعد أغلى أنواع المانجو داخل السوق، ويصل سعرها أحيانًا إلى أكثر من 50 جنيهًا وذلك لقلة إنتاجها ولمذاقها القوى، وبالرغم من صغر حجمها إلا أنّها تعد أكثر أنواع المانجو طلبًا.
المانجو السكري
ويميل لون القشرة الخارجية للمانجو السكري إلى الأصفر المائل للبرتقالي من الخارج وأصفر من الداخل، وتكون غالبًا متوسطة الحجم وقشرتها رقيقة، مذاقها حلو نظرًا لأنّها تحتوي على نسبة عالية من السكر، كما تخلو بذرتها من الألياف المشعرة.
أما «الكيت» يكون لون قشرتها أخضر داكن وأحيانًا تتلون بالأصفر الخفيف من الخارج وأصفر مائل للبرتقالي من الداخل، كبيرة الحجم وتنضح في وقت متأخر غالبًا ما يكون مع بداية شهر سبتمبر.
